2005/02/12(土)


久しぶりに友人夫妻を招いてのホームパーティー。
sho-サンが出張生活に入ってからは初めてです。


牡蠣とエリンギのバター炒め、白子のパン粉焼、スモークチーズ







生ハムとキューブチーズのサラダ
炊き合せ
(鰻、里芋、椎茸、人参)









胡麻豆腐の梅餡がけ
春の山菜（青こごみ、うるい、ふきのとう）酢味噌和え







アン肝と茄子のソテー

青こごみ、ふきのとう、たらの芽、白子の天ぷら












牡蠣雑炊


sho-サン増々腕を上げたようで・・・
今回もすこぶる好評。
皆の反応に 本人と〜ってもご機嫌でした(笑。




友人の手土産はワインと”らぽっぽ”のパイ


行列を横目に、気にはなっていたけど買ったのは今回が初めてらしい。
もちろん私も食べたことナイ。

お芋のパイは舌触り滑らかで優しい甘さ。行列も頷ける美味しさでした。