2004/08/30(月)


夜になって雨足が強まってきました。。。
そんな中、「豆腐がない！」と買いに行こうとするsho-サンを引き止め(^.^ ;
なんとか家にある材料で作ってもらいました。

和風ポークステーキ
蛸とホウレン草のガーリック炒め
みぶ菜と大根のさっと煮
大根とタマネギの味噌汁
ご飯


ポークステーキは味噌とごまを合せて作ったごまだれソースでいただきました。

sho-サンが作ったソースはとても美味しいのだけれど、いつも一体何人分？と思う程多量に作るのです。
副菜や味噌汁もそう。。。

なので翌日の食卓にも必ず、前日見たおかずがずらりと(大袈裟？) 並びます(笑。
2004/08/28(土)


私は今日も仕事。

土曜に仕事って境遇は嬉しくないけど、仕事から帰ってきたらご飯が出来てるって境遇は素直に嬉しい^^
そんな生活も残りわずかになりました。。。










カレイのみりん漬
茄子の胡麻あえ
焼椎茸
みぶ菜とかまぼこのわさび醤油あえ
豆腐の黒胡麻ソース
ネギと豆腐、油揚げの味噌汁
2004/08/22(日)


うわわ・・・
女子マラソン、最後まで見ちゃいました。。。

2番手との差が段々と縮まってきて、正に手に汗握る展開でしたけど逃げきりましたっ
凄い！
さっきまで一緒に応援してたsho-サンは、もう高鼾でぐーすか寝てます。早っ(笑。
私も もぅいい加減 寝なきゃ。。。


本日のメニュー

シュリンプチーズパイ　マスタードソース
じゃがいもガーリック
焼トマト
枝豆入りクラムチャウダー
チーズサラダ


シュリンプチーズパイは冷凍のパイシートを買ってきて作っていたようです。
マスタードの効いたソースが味を引き締めて、とても好きな味でした。

付け合わせも美味しかったし・・・今日も全部美味しかったな(^-^*)
2004/08/18(水)


sho-サン、オリンピック三昧。

昼食作って片付けて、犬の散歩と夕飯のお買い物。
空いた時間はお昼寝にオリンピックのテレビ観戦。
専業主夫を満喫しています。
さすがに晩ご飯の片付けや洗濯まではやってくれませんけど。。。
まだまだ、主夫の域までは達してないか(笑。




豚肉のしそ巻
小アジの南蛮漬
厚揚げの茸あんかけ
キュウリの胡麻だれ
2004/08/15(日)


土曜日は夫婦揃って、友達の家で何食分もご馳走になっちゃって(笑
台所に立つのは1週間ぶりのsho-サンです。
ここのところ土曜も出勤していたので、UPするのは日曜のメニューばかりでしたが・・・今の会社も有給消化に入ったので、ここ暫くは平日にもUP出来るかもしれません(^-^*)

前菜３種
(カボチャのムース枝豆ソース・春菊の黒胡麻和え・人参ソテー)

アサリバター




明太しらたき


和風スペアリブ

ししとうの胡麻味噌和え

かきの木茸とタマネギの炒めもの
2004/08/08(日)


昨晩はアジア杯で日本が優勝を決めたと同時に、シャンパンのコルクを抜いて乾杯しました。
気分が良過ぎて高笑い。
チャプレが驚いて、逃げ惑ってました(笑。

気分が良いsho-サン、
鼻歌まじりで作る料理にもそれが反映されて、今日の料理は120点で過去最高。(v^ー°)


う巻、鴨の山椒焼、先イカの天ぷら

土用丑の日でもないのに、今日は何故か鰻づくしメニュー。

うざく


　　　　　　　　　　もずくの赤だし
　　　　　　　　　　ひつまぶし風茶漬け


ひつまぶし茶漬けはsho-サンが名古屋に出張の際食べたものがとても美味しかったそうで、正式なのかどうなのか分からないのですが、お茶でなく今回はだしで頂きました。
それにおひつでもない普通の丼・・・
なのでひつまぶし”風”茶漬け。

既に全くかけ離れた別の料理になってる気もしますケド(笑
2004/08/01(日)


今日は私のバースデイ イヴということで、食材がいつもよりほんの少しグレードアップ。



前菜3種盛(野菜スティックの生ハム巻・牡蠣の磯焼・いさきの刺身)
ホタテの浜焼
和牛ステーキ
素麺のお吸い物
ご飯


ステーキはシンプルに塩だけの味付けです。

塩はうんと昔に”どっちの料理ショー”特選素材で紹介されていた、沖縄の”ぬちマース”という塩。

ちなみにホタテの台になっているのは どこにでも売っている塩。(笑