faim？



		2005/05/28(土) 手間暇かけた割に上手く出来ず。勝手にふてくされて勝手に落ち込むsho-サン。こういう時もあるさ。いつものようにメニューを聞くのだけれど、失敗作に関しては返事も適当・・以下、聞いたまんま。 (奥の丸皿) チキンの唐揚げタルタルソース茄子とドライトマトのガーリックソテー (手前) 真鯛とピーマンのソテー、スモークサーモン巻 (上にかけた) チーズは忘れたソースはフルーツソース・・ブルーベリーだったと思う (↑いや、どう見たってソースはラズベリー・・；)

		2005/05/21(土) 本日のメニューは小皿寿司、天麩羅、アサリのお吸物、トマトサラダ小皿寿司こちらは中トロとオクラ散らしたオクラが可愛らしくていい感じ。スズキとイクラ、イカ、真鯛、金目鯛、平目などイカとイクラの小皿はシャリにシソを混ぜ込んでいます。手巻きも好きだけど、たまには小皿を多用してこういったお寿司も楽しい。難は手巻きより洗い物が沢山出ちゃうこと(笑。

		2005/05/14(土) またまた放ったらかし撮りっ放しの写真たち；メニューは胡麻豆腐の湯葉あんかけ胡瓜とローストビーフのピリ辛和えカジキマグロの漬けステーキ、里芋唐揚げ sho-サンはまた西の方に出張中。出張先のホテルで暇なようでここをちょくちょく覗いてるみたい。作った当人としては写真写りも気になるらしくそれとなくUPを催促されてしまいました(笑。

		2005/05/08(日) 最近寝不足で疲れてしまって、どうもPCに向う気になれません。やっと日曜分のUPです・・・モッツァレラチーズのオムレツとミートローフがメニュー。ス－プは何故か中華スープ・・；美味しかったけど写真は撮りませんでした(笑。オムレツの方のケチャップソース、トマト自体の味が美味しかったのでソースもとても美味しく出来ていました。ミートローフの方のソースはどうやって作ったんだろう？ sho-サンが只今出張中につき、よく分らないままUPしています。写真も今回は少なめで、何だか気合入ってないです。。　それにしても眠い。。。

		2005/05/07(土) ～・本日のメニュー・～キュウリのラペキュウリと筍のワサビ和え大根とシソのバルサミコメダイのハーブ焼オクラとキュウリのスープメダイのハーブ焼は以前作ってくれたサラダビーンズのバターソースが美味しかったので、またリクエストしてみました。今回のサラダビーンズはバターソテーせずにワイン煮にして出してくれたのですが、これもなかなかのお味。我が家は肉・魚に関係なく、ワインは赤しか飲まないのでこの料理にも合せたのはやはり赤のローヌワインです(笑。

		2005/05/01(日) ～・本日のメニュー・～春の山菜寿司白海老の空揚げ明日葉と茄子の天ぷら白海老の酢みそ和えたらこの煮浸し壬生菜モッツァレラサラダ白海老は富山産のがあった！なんて騒いでたけど・・・？？だった私も食べてみるとなる程美味しくて、騒ぐ程の物なのだと納得。春野菜はたらの芽・ワラビ・筍・こごみ上に乗せているのは柚子胡椒、梅あん、柚子唐辛子の薬味です。



		2005/05/28(土) 手間暇かけた割に上手く出来ず。勝手にふてくされて勝手に落ち込むsho-サン。こういう時もあるさ。いつものようにメニューを聞くのだけれど、失敗作に関しては返事も適当・・以下、聞いたまんま。 (奥の丸皿) チキンの唐揚げタルタルソース茄子とドライトマトのガーリックソテー (手前) 真鯛とピーマンのソテー、スモークサーモン巻 (上にかけた) チーズは忘れたソースはフルーツソース・・ブルーベリーだったと思う (↑いや、どう見たってソースはラズベリー・・；)

		2005/05/21(土) 本日のメニューは小皿寿司、天麩羅、アサリのお吸物、トマトサラダ小皿寿司こちらは中トロとオクラ散らしたオクラが可愛らしくていい感じ。スズキとイクラ、イカ、真鯛、金目鯛、平目などイカとイクラの小皿はシャリにシソを混ぜ込んでいます。手巻きも好きだけど、たまには小皿を多用してこういったお寿司も楽しい。難は手巻きより洗い物が沢山出ちゃうこと(笑。

		2005/05/14(土) またまた放ったらかし撮りっ放しの写真たち；メニューは胡麻豆腐の湯葉あんかけ胡瓜とローストビーフのピリ辛和えカジキマグロの漬けステーキ、里芋唐揚げ sho-サンはまた西の方に出張中。出張先のホテルで暇なようでここをちょくちょく覗いてるみたい。作った当人としては写真写りも気になるらしくそれとなくUPを催促されてしまいました(笑。

		2005/05/08(日) 最近寝不足で疲れてしまって、どうもPCに向う気になれません。やっと日曜分のUPです・・・モッツァレラチーズのオムレツとミートローフがメニュー。ス－プは何故か中華スープ・・；美味しかったけど写真は撮りませんでした(笑。オムレツの方のケチャップソース、トマト自体の味が美味しかったのでソースもとても美味しく出来ていました。ミートローフの方のソースはどうやって作ったんだろう？ sho-サンが只今出張中につき、よく分らないままUPしています。写真も今回は少なめで、何だか気合入ってないです。。　それにしても眠い。。。

		2005/05/07(土) ～・本日のメニュー・～キュウリのラペキュウリと筍のワサビ和え大根とシソのバルサミコメダイのハーブ焼オクラとキュウリのスープメダイのハーブ焼は以前作ってくれたサラダビーンズのバターソースが美味しかったので、またリクエストしてみました。今回のサラダビーンズはバターソテーせずにワイン煮にして出してくれたのですが、これもなかなかのお味。我が家は肉・魚に関係なく、ワインは赤しか飲まないのでこの料理にも合せたのはやはり赤のローヌワインです(笑。

		2005/05/01(日) ～・本日のメニュー・～春の山菜寿司白海老の空揚げ明日葉と茄子の天ぷら白海老の酢みそ和えたらこの煮浸し壬生菜モッツァレラサラダ白海老は富山産のがあった！なんて騒いでたけど・・・？？だった私も食べてみるとなる程美味しくて、騒ぐ程の物なのだと納得。春野菜はたらの芽・ワラビ・筍・こごみ上に乗せているのは柚子胡椒、梅あん、柚子唐辛子の薬味です。